腌白菜家常做法(腌白菜家常做法大全)

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克
、做法做法香菇200克、大全大全姜 、鸡肉家常鸡肉家常葱 
、煲香煲香花椒 、菇的菇八角  、做法做法生抽、大全大全料酒、白糖、盐

1、香菇洗净，鸡肉大的可切开，切姜、葱末
。

2、鸡块放入凉水锅
。

3、撇出浮末
，捞出鸡块。

4 、锅中油五成热 ，放入八角、花椒炸香 ，再放入姜、葱末炸香 。

5、加入鸡块炒匀。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽  、白糖翻炒炒匀
。

7
、加入适量的水炖煮 ，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖。

8 、大火烧开转小火
。

9、炖到汤汁变少 ，加盐
，炒匀。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重） ，香菇2两。

配料：豆腐1大块 ，料酒1勺，生姜1块 ，生抽1勺 ，老抽1勺
，蚝油半勺，大蒜1样，香葱1棵
，盐6克，鸡精5克
，香油10克，胡椒粉5克。

操作步骤 ：

1，鸡腿切块，加入料酒
，生姜，生抽，老抽，蚝油
，腌制入味20分钟。

2 
，香菇去根部，用温水泡软。

3，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4
 ，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐 ，最上面放入鸡腿肉
，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时
 ，出锅前加入盐 
，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可 。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟 ，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块 ，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙 ，烧热后炒香香菇片 ，出锅装入盘中待用。3 、炒锅放油100克左右 ，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时 ，投入鸡块，煸干水分 ，加入盐
、酱油 、水、姜、葱翻拌均匀
，盖盖焖半小时，拣去葱姜
，调入白糖约40克、味精、香菇 
，炒匀后用少量水淀粉勾芡 ，淋香油即可。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

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